XII Konkurs Polskich Win - zapowiedź
XII Konkurs Polskich Win Jasło 2025
Po raz kolejny w Jaśle odbędzie się Konkurs Polskich Win. To 12.edycja wydarzenia, które łączy polskich winiarzy i sommelierów. Organizowany przez Jasielskie Stowarzyszenie Winiarzy i Stowarzyszenie Sommelierów Polskich konkurs to prestiżowe wydarzenie branżowe o dużym znaczeniu, o ogólnopolskim zasięgu i z najbardziej profesjonalnym jury.
Konkursy winiarskie stają się w Polsce niezwykle popularne, zwłaszcza młodzi winiarze, którzy chcą się doskonalić w sztuce tworzenia win chętnie biorą w nich udział. Konkursy pozwalają na zmierzenie się z winami kolegów i sprawdzenie, czy własne oceny pokrywają się z punktacją jurorską. W przypadku win nagrodzonych rośnie też znacząco ich prestiż w oczach odbiorców. Konkursy bywają różne i nie raz wzbudzają wiele emocji. Jasielski konkurs jest jednym z najstarszych w Polce i z pewnością jednym z najbardziej profesjonalnych. Z założenia opiera się na organizacyjnej współpracy branżowej pomiędzy winiarzami a sommelierami, pomiędzy twórcami win i osobami, które z winem pracują na co dzień, mają nie tylko wiedzę teoretyczną, ale też znają i śledzą konsumenckie gusta i gastronomiczne trendy. Z czasem w konkursie grono oceniających poszerzyło się o gości z zagranicy, co stwarza polskim winom możliwość wypłynięcia na szersze wody. W tym roku w panelu oceniającym zasiądą:
- Ola Harabasz - Wicemistrzyni Polski Młodych Sommelierów 2022, Advanced Sommelier w Court of Master Sommeliers. Pracowała w najlepszych restauracjach w Polsce i Danii w tym Bottiglieria 1881 w Krakowie oraz Geranium w Kopenhadze,
- Dominika Dytko - studentka WSET Diploma, Office manager w Stowarzyszeniu Sommelierów Polskich oraz Regional Sales Coordinator w firmie Winkolekcja,
- Grzegorz Jach, wielokrotny członek zarządu Stowarzyszeniem Sommelierów Polskich, twórca konkursu Wino na Medal,
- Jan Knąber - Head Sommelier w wyróżnionej gwiazdką Michelin restauracji Rozbrat 20 w Warszawie. Wicemistrz Polski Sommelierów 2024, półfinalista mistrzostw Polski Młodych Sommelierów 2022 i 2023. Advanced Sommelier w Court of Master Sommeliers, WSET 3, ASI 1 i 2,
- Łukasz Głowacki, pracuje w restauracji Muga i sklepie specjalistycznym Casa de Vinos, Court of Master Sommelier Certified, A.S.I. Diploma, WSET Advanced,
- Bartosz Nowakowski - Sommelier restauracji Czosnek i Oliwa w Bydgoszczy, ASI Diploma Gol, dwukrotny medalista Mistrzostw Polski Sommelierów.
Do polskich jurorów dołączają goście z zagranicy:
- Jānis Kaļķis - prezes Łotewskiego Stowarzyszenia Sommelierów,
- Mihai Druta - założyciel i prezes Stowarzyszenia Sommelierów Mołdawii,
- Mihály Lippai - sekretarz Węgierskiego Stowarzyszenia Sommelierów,
- Jakub Přibyl - najlepszy sommelier Czech, półfinalista Mistrzostw Europy.
Nad całością prac jury i poprawnością przebiegu Konkursu czuwał będzie jak zawsze nieoceniony Tomasz Kolecki, Prezydent i wiceprezydent Stowarzyszenia Sommelierów Polskich w latach 2014 – 2025, Mistrz Polski Sommelierów w latach 2007 - 2010, uczestnik finałów Mistrzostw Europy i Świata… (i można by tak jeszcze długo).
Ocena konkursowa odbywa się oczywiście w ciemno, z zachowaniem wszelkich zaleceń OIV. Kategorie konkursowe to: polskie wina białe wytrawne, białe półwytrawne i półsłodkie, słodkie, różowe, czerwone, musujące i specjalne. Osobną nagradzaną kategorią są tzw. wina amatorskie. Co ciekawe, wina nadesłane do oceny przez producentów jeszcze nie zarejestrowanych oceniane są razem z pozostałymi. Pozwala to winiarzom na podjęcie decyzji, czy są już gotowi wejść z nimi na rynek. Dla zachowania profesjonalizmu i komfortu pracy zdecydowano o ograniczeniach ilościowych. Do oceny nadesłać można maksymalnie 6 próbek, a całościowa ilość win ocenianych w Konkursie nie może być większa niż 300. Podniesione progi medalowe punktacji nadają zdobytym wyróżnieniom jeszcze większą wartość.
Organizatorzy zadbali też o nagrody dodatkowe dla najwyżej nagrodzonych win. Zdobywca tytułu Grand Prix Konkursu otrzymuje nieodpłatnie stoisko podczas XIX Międzynarodowych Dni Wina w Jaśle (29-31 sierpnia 2025), kiedy to odbędzie się wręczenie dyplomów i nagród. Pozyskanie wartościowych partnerów pozwoli też z pewnością nagrodzić inne ciekawe wina i ich producentów. Nagrodzone wina będą też wykorzystywane przez organizatorów w działaniach promocyjnych np. podczas degustacji festiwalowych.
Organizatorami XII Konkursu Polskich Win są: Jasielskie Stowarzyszenie Winiarzy i Stowarzyszenie Sommelierów Polskich.
Partnerami Konkursu są: Miasto Jasło, Województwo Podkarpackie, Winnica Dwie Granice, TSN sp. z o.o., Euro-Win, Winnica i Wino, Tableart, Iwoniczanka, RS Druk
Partnerami medialnymi Konkursu są: Enoportal.pl, Trybuszon, Przegląd Gastronomiczny, Szef kuchni, Radio Kulinarne, Winna droga, Wine Hunter oraz CampRest.
